TRS Urid Dal Chilka sind halbierte schwarze Linsen mit Schale, die sich durch ihren kräftigen Geschmack und ihre besondere Textur auszeichnen. Durch die Schale behalten sie beim Kochen mehr Struktur und entwickeln ein intensiveres Aroma als geschälte Varianten.
Sie werden in der südasiatischen Küche häufig für Dal-Gerichte und Currys verwendet und sorgen für eine sättigende, herzhafte Mahlzeit.
Verwendung: Vor der Zubereitung waschen und anschließend kochen. Ideal für Dal, Currys oder Eintöpfe.
Besonderheiten: – Halbierte Linsen mit Schale – Kräftiger Geschmack – Feste Konsistenz nach dem Kochen – Vielseitig verwendbar
