TRS Kalonji – Nigella Seeds sind aromatische Schwarzkümmelsamen mit einem würzigen, leicht bitteren und pfeffrigen Geschmack. Sie eignen sich ideal für Brot und Fladenbrot, Currys, Linsen- und Gemüsegerichte, Chutneys, Pickles sowie zum Würzen von Kartoffel- und Reisgerichten.
Die Samen können ganz verwendet oder kurz trocken angeröstet werden, um ihr Aroma stärker zu entfalten.
