Annam Chana Dal sind geschälte und halbierte Kichererbsen, die in der südasiatischen Küche häufig verwendet werden. Sie zeichnen sich durch ihren mild-nussigen Geschmack und ihre feste, leicht körnige Konsistenz nach dem Kochen aus.
Im Vergleich zu ganzen Kichererbsen garen Chana Dal schneller und eignen sich besonders gut für Currys, Dal-Gerichte oder als Zutat in herzhaften Speisen.
Verwendung: Vor der Zubereitung einweichen (optional) und anschließend kochen. Ideal für Currys, Eintöpfe oder traditionelle Dal-Gerichte.
Besonderheiten: – Geschälte und halbierte Kichererbsen – Schnellere Garzeit als ganze Kichererbsen – Mild-nussiger Geschmack – Vielseitig für herzhafte Gerichte
Perfekt für alle, die traditionelle Gerichte einfach und schnell zubereiten möchten.
