Annam Black Cardamom sind ganze schwarze Kardamomkapseln mit einem kräftigen, rauchigen und würzig-warmen Aroma. Sie eignen sich ideal für Currys, Reisgerichte, Biryani, Dal, Suppen, Schmorgerichte sowie Fleisch- und Gemüsegerichte.
Die Kapseln können leicht angedrückt und während des Kochens im Ganzen mitgegart werden. Vor dem Servieren nach Möglichkeit entfernen.
